Assemblages 2020

Le Jeudi 03 Décembre 2020

Assemblages 2020
Assemblage 2020 au Domaine La Jeanne, un des moments les plus importants dans la création d'une cuvée !

Un assemblage est le mélange de plusieurs types d'un alcool pour obtenir une boisson finie.
En œnologie, l'assemblage consiste à mélanger plusieurs cépages et/ou plusieurs cuvées pour composer un vin. L'assemblage est également pratiqué pour la fabrication de plusieurs eaux-de-vie comme le cognac ou certains whiskys, on parle alors de blends.

Source de l'image : https://www.facebook.com/domainelajeanne/photos/pcb.5467933023232857/5467930906566402/

Abonnez-vous à notre newsletter

Pour recevoir nos dernières actualités et promotions.